2016er Spätburgunder „Kallstadter Saumagen“
Falstaff Wein Guide 2019: 92 Punkte
Der tiefgründige Rotwein ist bereits durch sein leuchtendes Granatrot im Glas ein Blickfang. Sein Bouquet von Kirschfrucht, gepaart mit feinen Röstaromen, die durch Kaffee und einen Hauch von frisch aufgeschnittenem Speck geprägt sind, verführen zum Genuss. Ein Hauch von Nelke und Zimt runden seine wunderschöne Nase ab. Schon beim ersten Schluck wird der Tiefgang des Spätburgunders deutlich. Seine weiche Tanninstruktur und Harmonie begeistern. Im Nachhall wird er von einer angenehmen Extraktsüße getragen. Unser tiefgründiger Spätburgunder Saumagen macht seinem berühmten Ursprung alle Ehre!
- Artikel-Nr.: 16410
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Saumagen
Die historische Lage Saumagen ist einer der bedeutendsten Lagen an der Mittelhardt und in der gesamten Pfalz. Der Saumagen wurde bereits im 17. Jahrhundert urkundlich erwähnt. Sein einzigartiges Terroir macht die Weine voluminös und extraktreich. Die Riesling- und Spätburgunderreben gedeihen auf 3,5 ha in der Parzelle „Nil“. Die Trauben profitieren durch ihre begünstigte Stellung am Hang und haben stets ein hohes Reifepotential. Der Lössboden ist mit seiner Kalkunterschicht und dem moderaten Lehmanteil ein guter Wasserspeicher für die Reben. Das helle Kalkgestein verleiht dem Wein seine Komplexität. Feine Fruchtnoten und Harmonie prägen die beiden Weine.
Weingut am Nil GmbH & Co. KG
D-67169 Kallstadt