Spätburgunder „Kallstadter Saumagen“

Lagenwein, QbA Trocken

Falstaff Wein Guide 2019: 92 Punkte

Spätburgunder „Kallstadter Saumagen“

Der tiefgründige Rotwein ist bereits durch sein leuchtendes Granatrot im Glas ein Blickfang. Sein Bouquet von Kirschfrucht, gepaart mit feinen Röstaromen, die durch Kaffee und einen Hauch von frisch aufgeschnittenem Speck geprägt sind, verführen zum Genuss. Ein Hauch von Nelke und Zimt runden seine wunderschöne Nase ab. Schon beim ersten Schluck wird der Tiefgang des Spätburgunders deutlich. Seine weiche Tanninstruktur und Harmonie begeistern. Im Nachhall wird er von einer angenehmen Extraktsüße getragen. Unser tiefgründiger Spätburgunder Saumagen macht seinem berühmten Ursprung alle Ehre!

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Saumagen

Die historische Lage Saumagen ist einer der bedeutendsten Lagen an der Mittelhardt und in der gesamten Pfalz. Der Saumagen wurde bereits im 17. Jahrhundert urkundlich erwähnt. Sein einzigartiges Terroir macht die Weine voluminös und extraktreich. Die Riesling- und Spätburgunderreben gedeihen auf 3,5 ha in der Parzelle „Nil“. Die Trauben profitieren durch ihre begünstigte Stellung am Hang und haben stets ein hohes Reifepotential. Der Lössboden ist mit seiner Kalkunterschicht und dem moderaten Lehmanteil ein guter Wasserspeicher für die Reben. Das helle Kalkgestein verleiht dem Wein seine Komplexität. Feine Fruchtnoten und Harmonie prägen die beiden Weine.

Erzeugt in
Pfalz/Deutschland
Rebsorte
Spätburgunder
Klassifikation
Lagenwein, QbA
Ausbau
100% im neuen Barrique aus französischer Eiche
Erzeuger

Weingut am Nil GmbH & Co. KG
D-67169 Kallstadt

Anbaugebiet
Pfalz
Geschmack
Trocken
Alkohol in Vol. %
13,5
Säure g/l
5,7
Restzucker g/l
1
Enthält Sulfite
ja
Lage
Kallstadter Saumagen
Boden
Muschelkalk
Ausrichtung der Lage
Südost
Neigung
30 %
Jahrgang
2015
Erntedatum
20.09.2015
Verschluss
Naturkorken
Trinkreife bis
2026
Trinktemperatur C°
16-18
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